家里请客吃饭烧什么菜,家里请客吃饭,做什么菜快手又好吃?

记得以前的时候,只要家里来客人,都会选择在家吃饭,忙忙叨叨张罗一桌饭菜,妈妈一大早就开始洗菜,切菜啥的,忙活一上午。现在成家轮到我了,我这厨房小白真是拿不出手,可愁死人,幸亏老公买的烤箱帮了大忙,做了烤鱼,里面放上涮菜,在配点凉菜就齐活了,方便还省事,而且用烤箱做的味道也是不错的,大家都说好吃,做法分享给你参考。

✨做法:

①草鱼腹部切开,清洗干净,鱼肉改花刀

②用料酒,盐,胡椒粉按摩后再用葱姜蒜腌制一个小时

③准备喜欢的配菜,我用了洋葱,土豆,莲藕,菌菇

④把烤盘铺锡纸,铺上配菜,再放上鱼,放进K5烤箱200度25分钟

⑤爆香干辣椒,花椒,蒜末,加入3勺豆瓣酱炒出红油,加入4勺生抽,1勺老抽,1勺米醋,1/2勺糖,1/2勺盐,适量胡椒粉,1碗水,煮开

⑥烤好的鱼淋上料汁,220度再烤20分钟

⑦出炉撒上香菜和芝麻就搞定啦

✨小贴士:

①大家根据烤箱脾气自行调节温度和时间喔,我用的是海氏家的K5,是个空气烤箱,它可以智能预热,所以我没有提前预热烤箱。

②能吃辣的可以适当多加干辣椒或是添加小米辣!

③淋酱汁也要把配菜淋一下,这样才入味,配菜根据自己的喜好添加即可!

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