怎么制作酸奶的方法,酸奶是怎么制作的(酸奶制作方法)

酸奶是怎么制作的(酸奶制作方法)

我定索吻2022-06-26 20:33:45

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酸奶是怎么制作的?将牛奶倒入小锅中,小火加热至约70度,即将沸未沸的状态,然后离火晾至温热,今天小编就来说说关于酸奶是怎么制作的?下面更多详细答案一起来看看吧!

酸奶是怎么制作的(酸奶制作方法)酸奶是怎么制作的

将牛奶倒入小锅中,小火加热至约70度,即将沸未沸的状态,然后离火晾至温热。

将所有工具(瓶子,保鲜盒)用开水烫一下消毒后晾凉。

将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中,如果温度太高还要晾凉一些,略有温热即可(晾凉也可),倒入酸奶。

将牛奶和酸奶搅拌均匀,盖好盖子,放在暖气上(约40度,乳酸菌最适宜的温度是42摄氏度),时间约4-6小时(受温度、奶的品质、菌种数量、活性等影响而不定),待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜后,味道最佳。

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