枸杞如何辨别,如何辨别枸杞的真假 你知道多少

枸杞是我们常见的一种保健药材,在现在的生活中人们也是最喜欢食用的。不管是在泡水,还是炖汤中,人们也是特别喜欢加点枸杞,其也具有很好的保健作用哦!但是如何辨别枸杞的真假呢?相信很多朋友也存在这样的困惑。下面就一起来看看...

如何辨别枸杞的真假 你知道多少

枸杞的种类有很多,比较常见的就是宁夏枸杞了,他不仅是我国栽种面积最大的一种枸杞,同时最是最常见的一种种类。一般情况下,我们所说的枸杞子则是指那些来自于宁夏枸杞的干燥果实;如果说的枸杞,那么指的就是除了西北之外的培养地区所出产的野生枸杞植物。就目前而言,我国大量的枸杞都是来自于中国北方。

区分枸杞的小常识

第一:怎么区分枸杞的真假

1、首先我们需要弄清楚枸杞的特征

一般果实都是呈现于椭圆形的,并且果实的两端都是比较小,表面的颜色则是呈现鲜红色或者暗红阿尔。表皮有出现不规则的这周,同时还带有一点点光泽。果实的顶端具有凸起的花柱形状的痕迹,底部则是带有白色的果梗痕迹;枸杞的表皮比较的柔韧,果实则是非常的软,放进嘴巴之中具有甜甜的味道。

2、真假枸杞区分特征

一般情况下,市面上很多的假枸杞在外形上都是属于圆形的,表皮的颜色也不是鲜红色或暗红色,而是出现暗棕色或是红棕色,并且比较硬。表皮更加的透明,放在透光处还能够看到里面的果实种子。并且假枸杞的种子比较大,食用起来味道也是有点酸,并不是甜的。

第二:怎么区分枸杞的好坏

1、不同季节收集的枸杞也是具有一定区别的,并且也能够很好的分辨出优劣来。夏天的果实和秋天的果实在品尝的时候,能够明显的区分出干度、湿度、硬度等等的不一样,秋天的果实比较的软,颜色上也是属于暗红色。需要注意的是,如果枸杞的颜色太过于鲜亮,那么一定要留心,很有可能是用硫磺熏过的,不仅导致其中所含有的营养分量出现了偏差,长期服用还有可能危害身体的健康。

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