汤圆下锅,炸汤圆,最忌直接下锅炸,很多人都不懂,难怪口感不脆还开裂!

炸汤圆,最忌直接下锅炸,很多人都不懂,难怪口感不脆还开裂!今天是个特殊的日子,一年一度的元宵佳节不期而至,小面姨给大家分享一道“炸汤圆”吃的做法。炸汤圆顾名思义就是把做好的汤圆放入滚开的油锅中炸出颜色,然后进行食用,这样炸出来的汤圆味道好不好吃呢?答案是肯定的,真的很好吃。一般而言,很多人都喜欢把做好或者买回来的汤圆在开水里进行煮,等到汤圆熟透后漂浮在水面上,就可以捞出老食用。这种煮法比较传统,当然口感也不很不错。炸汤圆和煮汤圆在虽然做法不同,但并不影响汤圆的口感,炸出来的汤圆带有一丝的油香,也非常好吃。

今日元宵节,记得吃它,外酥里软特营养,一口一个,寓意团团圆圆。过元宵节家家户户吃汤圆是必不可少的。在中国传统文化里,元宵节吃汤圆象征全家人团团圆圆,和睦幸福。汤圆一般都是直接煮着吃,有时候煮着吃腻了,就换着花样吃:炸汤圆。炸出来外酥里糯,口感特别好。我今天炸的汤圆是老公早晨去外面超市买的现成汤圆,都是黑芝麻馅的。回到家里,我想起了前几天在好看视频里看见有人炸汤圆,自己也特别有食欲,想尝试一下炸汤圆的味道。于是我把老公买的两袋汤圆全部油炸。出锅后的汤圆表皮酥脆,颜色金黄,拿了一个上口一吃,味道真是棒极了,很符合我的口味。

很多人炸元宵会失败,会发货所能汤圆爆浆的事情出现,一代汤圆倒入油锅,结果会发现很多汤圆会炸裂,馅料和汤圆皮会分开。这样就影响了汤圆的整体味道,算是一种比较失败的做法。如何才能防止炸汤圆零失败呢?我个人的经验教训有两个方面,第一是购买汤圆时多留意一下,尽量买一些皮厚的汤圆。第二在炸汤圆的时候,油的温度一定要掌握好。油热五成时下锅,温度逐渐升高,汤圆外表颜色逐渐变黄。有了这两步,就可以放心吃到炸汤圆了。我的这个做法汤圆不会爆浆哦!现在我把这道“炸汤圆”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着步骤今晚做给大家,全家人过一个幸福团圆的元宵节吧!

食材:汤圆适量、面包糠适量。

做法:

1、超市买的冷冻汤圆。

2、锅中加入适量的清水,锅里水煮到冒小泡下汤圆,用勺子推动汤圆防粘,全部漂浮起来,煮八成熟捞出。

3、煮好的汤圆,捞出来放入冷水中。

4、立即把汤圆沥干水,捞到提前准备好的面包糠盘里,均匀裹上面包糠。

5、锅里倒入油,油温五成热时下汤圆开中小火油炸。

6、炸至表面金黄酥脆,就迅速捞出控油,汤圆是煮过的,所以不需要再炸太久,如果时间太久也会裂皮流馅。

7、外酥里糯!香香甜甜,比煮的好吃。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

小面姨美食日记(公众号同名),老百姓最喜欢的美食媒体平台!

声明:本图文为作者原创内容,未经许可进行转载属侵权行为,本人将予以投诉!

煮汤圆,冷水下锅还是热水下锅?总有人不懂,难怪汤圆粘 ...煮汤圆用开水下锅还是冷水下锅?大厨教你正确做法,不粘锅 ...煮汤圆时,直接下锅煮就错了,多加“2步骤”,汤圆Q弹不破皮 ...煮汤圆,记住别直接下锅,做法经验全分享给你,不破皮不露馅煮汤圆什么时候下锅好-汤圆是水开了下锅吗 - 生活百科 - 每日 ...速冻汤圆用冷水下锅还是热水下锅?_宁波三雪食品汤圆是冷水下锅还是热水下锅(汤圆是冷水下锅还是热水下锅 ...煮汤圆有窍门,牢牢记住“4点”,汤圆不粘锅不露馅,圆润香甜 ...炸汤圆,最忌直接下锅炸,很多人都不懂,难怪口感不脆还 ...springboot vue elementui tree树的遍历以及拖拽(3层)数据分析题库简单学生网页设计 静态HTML CSS网站制作成品大作业——节日春节(8页面)HTML5+CSS网页设计作业——传统节日-春节(8页) 学生网站模板HTML5期末大作业:节日网站设计——中国传统节日-春节(8个页面) HTML+CSS+JavaScript 中国传统节日春节网页...jsoup练习题浮生游记-成都篇中国传统节日春节网页HTML代码 学生网页课程设计期末作业下载 春节大学生网页设计制作成品下载 DW春节节日...2022年茶艺师(中级)考试题及茶艺师(中级)考试技巧朋友祝福语大全简短HTML5+CSS大作业——节日春节(8页面)HTML5+CSS大作业——传统节日-春节(8页)HTML模板-HTML5+CSS大作业——节日春节(8页面)[渝粤教育] 四川大学 营养与食品卫生学Ⅱ 参考 资料碗中有米,心中有他,他解决的不只是吃饭问题......代号记忆之数字和英文总结谷粒三级分类 脚本猜灯谜,不是程序员还看不懂了?菜菜子问我JDK8以后有哪些新特性......重庆的美食vue v-for动态循环select,并取其中的值,和值的分类离开京东了!【科研经验】学霸为什么不喜欢给学渣解题?元宵节快乐祝福短语【毕业设计】基于机器学习的文本聚类实现(可用于舆情分析)
下汤圆用热水还是冷水汤圆是热水下锅还是冷水汤圆是热水下锅还是冷水下锅汤圆热水下锅汤圆开水煮还是凉水煮下汤圆怎么下汤圆什么时候下锅冷水下汤圆汤圆下锅煮几分钟汤圆下锅裂开汤圆下锅就碎了汤圆下锅就裂口了汤圆下锅后要煮几分钟汤圆下锅用开水还是冷水汤圆下锅后为什么变红?汤圆下锅为什么会变黄汤圆下锅后怎么变色了汤圆下锅煮几分钟就可以捞出公园春节氛围布置方案抖音英语歌曲大全超级好听真我能适配鸿蒙吗如何瘦脸生物高校排名一个马一个景怎么读最新版本下载环氧树脂怎么打磨透明realme键盘怎么设置成手写万古神帝主角所有老婆2020长生不老药英文