萝卜刻花的做法大全简单,秋冬要多吃萝卜,萝卜最好吃的5种做法,营养丰富,每天有新花样

一、【清炒萝卜片】

清炒萝卜片这是一道素菜,但是吃起来口感非常好,做法也是很简单的,而且口感清淡爽口,热量也不高;

【原材料】萝卜半根、小米辣、葱花适量;

【清炒萝卜片做法】

1、准备好的萝卜清洗干净之后对半剖开,然后切成薄片,现在的萝卜比较嫩,可以不去皮;

2、锅烧热,加入适量的食用油,有猪油的也可以用猪油,猪油烧出来会更加香,加入切好的萝卜片和辣椒,大火翻炒;

3、翻炒到萝卜片变软之后,加入适量的食盐调味,喜欢软烂口感的可以稍微加一点水,煮一下;

4、煮软之后撒上少许葱花,就能出锅了;

..................................................................

..................................................................

5、简单又好吃的清炒萝卜片就做好了;

二、【萝卜丝烧千张】

萝卜切丝的做法也是很多的,家里人最喜欢的就是这道萝卜丝炒千张,虽然是一道素菜,但是味道却非常鲜美;

【原材料】萝卜半根、千张1张、葱花适量;

【萝卜丝烧千张做法】

1、准备好的千张卷一下,切成丝,千张最好现在水里煮一下,这样吃起来会更加柔软好吃,而且减少豆腥味;

锅中水煮开,放入千张,等水再次煮开之后再煮2分钟,然后先泡在里面;

2、准备好的萝卜清洗干净之后擦成丝,放在一边备用;

3、锅烧热,加入适量的食用油,加入萝卜丝,大火翻炒;

4、翻炒到萝卜丝出水之后,加入提前煮过的千张,加入少许清水,开始调味,加适量的食盐、少许生抽,搅拌均匀;

5、等水煮开之后,再煮1分钟左右,让萝卜和千张能更好的相互吸收香味,撒上葱花,就能出锅了;

6、好吃又简单的萝卜丝烧千张就做好了;

三、【萝卜肉圆】

萝卜肉圆是我们当地的一道名菜,用新鲜萝卜+猪肉+红薯粉2:1:1的比例,做出来的肉圆口感是最好的,红薯粉的多少决定了肉圆的口感;

萝卜需要切丁焯水,焯掉萝卜的生味,把萝卜倒出来之后挤干水分才能用,避免后续萝卜因为出水影响红薯粉的用量,萝卜水分多红薯粉用的就要多,否则不容易成团,红薯粉多了,肉圆的口感就不好;

【原材料】萝卜500g、猪肉丁250g、红薯粉250g、葱花适量;

【萝卜肉圆做法】

1、清洗干净的萝卜切成丁;

2、锅中水烧开,加入少许食盐、一勺食用油,倒入切好的萝卜丁,水开再煮1分钟左右,看到萝卜变软就可以捞出了,捞在冷水中过凉,挤干萝卜中多余的水分,避免水分过多,加入过多的红薯淀粉,会影响口感;

3、挤干水分的萝卜放在一个大盘中,加入肉丁,开始调味,加入一小勺食盐、一勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1小勺白糖,搅拌均匀;

4、味道调好之后加入准备好的红薯粉,红薯粉不要一次性全部加入,因为萝卜的含水量不一样,加入大半之后先搅拌均匀,感觉干可以稍微加一点点水,让番薯粉更有粘性,到能团成团的状态,红薯粉的用量就差不多了;

5、准备一个蒸屉,垫上蒸屉布,把搅拌好的红薯粉团成一个个圆形肉圆,个头不用太大,团好放在蒸屉上;

6、冷水上锅蒸,水开蒸15分钟左右,用筷子扎一下,筷子拿出来的时候上面没有粘着白色的红薯粉,就说明蒸熟了;

7、蒸熟之后撒上葱花,香喷喷的肉圆就做好了;

四、【萝卜排骨汤】

秋冬季节,回家就想吃点热乎的饭菜,有汤有水,萝卜排骨汤就是很好的选择,鲜味十足,萝卜除了和排骨可以炖汤,和牛肉、牛骨等其它骨头也是可以的,这是一道百变的汤,只是主角是萝卜,和大家分享萝卜排骨汤的具体做法之后,大家就可以根据自己的喜好变换;

【原材料】萝卜半根、排骨250g、姜片、葱花;

【萝卜排骨汤做法】

1、买回家的排骨清洗干净,放在冷水中浸泡半小时,泡出多余的血水,能减少排骨的腥味;

2、把浸泡出血水之后的排骨清洗干净,放入高压锅,加入姜片、一勺盐、少许料酒、适量的清水,上汽之后转小火炖10分钟,关火;

3、准备好的萝卜切成滚刀块,萝卜片可以削去也可以不削;

4、把切好的萝卜放进去,开火上汽之后转小火再炖2分钟左右,萝卜很容易就煮熟了,千万不要煮太久,否则萝卜会变软发黄,口感就不好了;

5、出锅撒上少许葱花,好喝又营养的萝卜排骨汤就做好了;

五、【酸辣萝卜片】

酸辣萝卜片是一道腌制几小时就能吃的酱萝卜的做法,是一道经典的凉菜,泡好的萝卜清脆爽口,可以用来配粥或者是搭配馒头,非常的开胃;

【原材料】萝卜2个、姜片、蒜片、小米辣、食盐、生抽、白糖、陈醋;

【酸辣萝卜片做法】

1、准备好的萝卜清洗干净,切成片,不用去皮,萝卜皮会让萝卜吃起来口感更加脆爽;

2、萝卜切成片之后需要先腌制一会,往萝卜片里面加入2勺食盐,搅拌均匀,放在一边腌制半小时,杀出多余的水分,这样能让萝卜吃起来口感更加脆爽,不建议省略这一步;

3、萝卜出水之后,倒掉腌出来的水分,把萝卜片放凉白开中清洗一遍,洗掉盐分,然后挤干,这样后面调味能更好的掌握用量;

4、这时候就可以开始调味了,往挤干水分的萝卜片中加入适量的姜片、蒜片、小米辣、一小勺食盐、2大勺生抽、2小勺白糖、2大勺陈醋,搅拌均匀,把萝卜片装在罐子中,腌制2小时就能吃了;

今天和大家分享的5种萝卜的家常做法,喜欢的朋友可以在家试试;

注:本文转载自网络,不代表本平台立场,仅供读者参考,著作权属归原创者所有。我们分享此文出于传播更多资讯之目的。如有侵权,请在后台留言联系我们进行删除,谢谢!

点个在看,一起为健康点赞

声明:平台重在分享,为朋友们提供信息参考,内容及图片均整理于网络,版权归属于原创者所有,如有侵权烦请联系删除谢谢。

萝卜的做法大全家常菜萝卜煲汤的做法大全萝卜咸菜的做法大全家常炒萝卜的家常做法炖白萝卜的做法大全醋腌萝卜的做法大全小红萝卜的做法大全红皮萝卜的做法大全萝卜刻花的做法大全简单窍门萝卜怎么刻花萝卜刻花的图片简易胡萝卜刻花的做法大全如何刻萝卜花青萝卜刻花的做法大全简单萝卜怎么刻成花胡萝卜刻花最简单的胡萝卜刻花图案大全简单教程罗卜刻花方法it培训机构真实就业玉骨遥元旦片花李圣杰是哪里人iqoo neo3和realmex50pro对比小型加工厂项目 加盟古风十二星座怎么画才好看关于读课外书的手抄报整改措施成效评估报告霸气袁字图片工具包什么牌子最耐用翼形近字有哪些