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豆腐泡怎么炸才空心 豆腐泡怎么做好吃2021-06-03来源:彩牛养生

导读豆腐泡是一道有名的特色菜,很多人都喜欢吃,但是很多热爱美食的人想要自己学会这道菜,但是自己却不会炸豆腐泡或者是在炸豆腐泡的时候炸失败,因为炸不出来空心的豆腐泡,今天就为大家介绍豆腐泡怎么炸才空心。...

豆腐泡是一道有名的特色菜,很多人都喜欢吃,但是很多热爱美食的人想要自己学会这道菜,但是自己却不会炸豆腐泡或者是在炸豆腐泡的时候炸失败,因为炸不出来空心的豆腐泡,今天就为大家介绍豆腐泡怎么炸才空心。

豆腐泡怎么炸才空心

买新鲜的豆腐,然后把豆腐全部切成小块,然后把锅里放上油,油热之后就把切好的豆腐块放进去炸。在炸豆腐的途中,准备一双筷子,不停的去翻动豆腐块,让豆腐块均匀受热,直到豆腐块的表面变成棕色的时候,就把火调小。如果所有的豆腐块都变色的话,就可以捞出来了,然后在豆腐块上放上自己调制的酱料。

油炸东西2.jpg

豆腐泡怎么做好吃

一、叉烧豆腐泡

材料:老豆腐、叉烧酱、生抽、老醋、盐和鸡精、葱花

做法:

1、老豆腐,控干水分,切成方块。

2、起油锅,中火炸豆腐块到两面金黄,有一层硬壳的时大火逼出油分。捞出控油。

3、小碗里面先放入叉烧酱,然后倒入生抽,老醋。

4、放入盐和鸡精,半碗矿泉水,用筷子拌匀。

5、兑好的汁儿倒入锅里。

6、倒入豆腐泡,快速翻炒,均匀的粘上汁,撒葱花即可。

二、姜汁豆腐泡

材料:豆腐泡150克、生姜15克、酱油20克、白糖10克、水200克

做法:

1、生姜洗净去皮,切丝;在碗里倒入酱油和清水,调匀成汤汁,炸豆腐泡洗净沥干水分。

2、将洗净的炸豆腐泡连同姜丝放入砂煲中,倒入调好的汤汁、白砂糖。

3、大火煮开后转中小火慢慢熬制,待汤汁浓稠后即可关火。

相信大家看完上文的介绍后,对豆腐泡怎么炸才空心已经有了自己的认识了,此外还介绍了豆腐泡怎么做好吃,希望今天分享内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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