鸡肉丝可以炒什么菜,炒啥菜都能搭配的万能鸡肉丝,简单几步,口感超鲜嫩,一定要试试

很多家常小炒中,只要搭配点肉丝,菜品的颜值就瞬间就提升了很多,而且口感也更加多元了。但如果每次都单独制作,会显得比较费力,我喜欢提前准备好,炒菜的时候随便搭配一点,方便又好吃。

今天推荐一款鸡胸肉丝,制作过程简单,而且非常经济实惠哦!关键是鸡胸肉肉质鲜嫩,搭配起来不干不柴特别好吃。

炒啥菜都能搭配的万能鸡肉丝,简单几步,口感超鲜嫩,似乎怎么搭配都很好吃呢!特别百搭又好吃的鸡肉丝,今天不妨来体验一下,绝佳的搭配食材哦。

【炒鸡胸肉丝】

制作配料:鸡胸肉2块 生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 胡椒粉1小勺 盐1勺 料酒1勺 淀粉2勺

制作方法:

1、准备2块鸡胸肉,鸡胸肉尽量买新鲜的,先把鸡胸肉处理干净;

2、然后顺着纹理切成丝,像这样粗细就可以了,装在大碗中;

3、加入2勺生抽、1勺半老抽、半勺料酒、1勺蚝油、胡椒粉、盐;

4、2勺淀粉抓拌均匀,最后用食用油锁住水分,拌均匀;

5、密封放在冰箱冷藏腌渍一个晚上;

6、平底锅加入植物油,把腌好的肉丝放进去;

7、不要急着翻动,等到稍微定型之后再翻动,慢慢翻动炒至微微变焦,这样肉丝就熟透了。

8、炒好的肉丝可以夹馒头或者面包吃,也可以炒菜吃,非常的鲜‬嫩好吃,不柴不干,喜欢的可以试试!

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